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冻水豆腐香信鸡翅煲的做法,佳肴美馔美食指南

By admin in 亚洲城ca88唯一官方网站 on 2019年7月20日

冻豆腐香菇鸡翅煲

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材料:鸡翅,冻豆腐,香菇<泡发好>.洋葱,姜蒜片,青椒.调料:盐,酱油,料酒..

食材明细

食材明细

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主料

主料

做法:1.鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下2.锅里放油爆香姜蒜片.3.4.把鸡翅下锅炒微黄,再放洋葱一起炒香.

  • 鸡翅适量
  • 冻豆腐适量
  • 泡发香菇适量
  • 洋葱适量
  • 姜蒜片适量
  • 青椒适量
  • 鸡翅适量
  • 香菇适量

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辅料

辅料

5.接着放香菇炒会.6.再放冻豆腐,放适量盐,料酒,酱油再放适量水.7.8.最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来,好让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可!<水不要过多,我放的水稍微多一点,想用煮出来的

  • 适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 料酒适量

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  • 咸鲜口味
  • 砂锅工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

冻豆腐香菇鸡翅煲的做法步骤

香菇烧鸡翅的做法步骤

  • 图片 81所有材料洗净切好!
  • 图片 92鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下。
  • 图片 103锅里放油爆香姜蒜片。
  • 图片 114把鸡翅下锅炒微黄,再放洋葱一起炒香。
  • 图片 125接着放香菇炒会。
  • 图片 136再放冻豆腐,放适量盐,料酒,酱油再放适量水炒匀。
  • 图片 147最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来,让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可!
  • 1鸡翅洗净拿刀划口子用酱油,盐,料酒,姜蒜末腌制一个小时。
  • 2香菇泡发<泡香菇的水留用>。
  • 3锅里放油把鸡翅两面煎黄,放姜蒜末一起炒香,再放香菇一起炒匀。

    注:腌制鸡翅时咸味够了,最后没在放盐

  • 4入泡香菇的水烧开转小火煮至收汁即可。

小窍门水不要过多,我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃,呵呵.出锅前也可以勾个芡。

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